啤酒桶灌装机

正在步入精酿啤酒行业的商家，都需要考虑选择一体机呢还是分体机呢？一体机便宜？分体机口感好？到底选择哪个呢？

对个整个啤酒酿造系统来说一体机和分体机主要是糖化系统的区别，一体机，顾名思义就是将整个糖化系统的糖化、过滤、煮沸、旋沉和四个酿造工艺步骤用一个罐体来完成。分体机，酿酒工艺中的糖化、过滤、冷却、发酵都是独立的设备，一般分为两锅三器，三锅三器，三锅四器等，还可以根据客户不同需求进行设备的个性化定制。

糖化一体机，分为上下两层，下腔体进行糖化和煮沸，上腔体进行过滤和回旋沉淀。一体机因为两个腔体是上下关系，占地面积小，安装方便，操作和清洗简单。跟分体设备相比资金投入也比较少。型号有100升、200升、300升、500升、1000升等，可以跟不同款式的发酵罐进行搭配。如果定位是社区店，建议首先糖化一体机。一体机也发展了很多年，购买时选择带有回旋沉淀的新款设备。

分体机由于糖化、过滤、发酵都是分开的，更容易控制酒质的品质，保证口感的稳定性，而且分体机设备一般是蒸汽加热，需要额外配置锅炉，跟一体机比起来占地面积大，资金投入大，型号从500升、1000升、2000升、5000升、10吨、20吨等的都有。如果您的规划是小型啤酒厂，可以考虑分体设备。